Doce Preguiça (Torta de Chocolate)

INGREDIENTES
400g de chocolate em pó 300g de manteiga sem sal 100g de açúcar 7 ovos
CALDA DE BAUNILHA E CAFÉ 300ml de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de café instantâneo 3 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO
Numa batedeira coloque o chocolate em pó, a manteiga sem sal, o açúcar e os ovos, um por vez até engrossar. Bata bem por 10 a 12 minutos. Numa fôrma de alumínio redonda (26 cm de diâmetro X 4 cm de altura) coloque 2 colheres de sopa bem cheias da mistura da batedeira e forre o fundo da fôrma. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 3 a 5 minutos. Retire a fôrma do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois de esfriar complete a fôrma com a mistura que ficou na batedeira e alise bem a superfície. Leve para o freezer por 2 horas no mínimo. Sirva com calda de baunilha e café. CALDA DE BAUNILHA E CAFÉ: Numa panela em fogo médio coloque o creme de leite fresco, o café instantâneo, a essência de baunilha e deixe reduzir por mais ou menos 20 minutos, mexendo de vez em quando. Pode ser servida quente ou fria.
Reprodução Mais Você