Cappelletti aos 4 queijos gratinado

INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de manteiga 300g de capelletti cozido 50g de queijo parmesão 50g provolone ralado 50g de queijo prato 50g de queijo gorgonzola 400g de creme de leite fresco Sal e pimenta do reino ½ cebola ralada
MODO DE PREPARO
Coloque a manteiga na frigideira, adicione a cebola e deixe dourar. Coloque o provolone, o queijo prato, o queijo parmesão ralado; em seguida o creme de leite, sal e pimenta do reino. Coloque o capelletti já cozido num refratário, o creme por cima e coloque mais 50g de queijo ralado, leve ao forno até dourar. Tem que servir borbulhando.
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