quinta-feira, 15 de outubro de 2009


Disco voador

INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 500g de carne moída (ou 500g de frango desfiado) 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos 2 colheres (sopa) de molho de tomate 100g de azeitonas verdes sem caroço picadas 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado Sal a gosto 1 pacote de massa de pastel redonda (400g) 2 ovos batidos
MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, o alho amassado e mexa até dourar. Acrescente a carne moída (ou frango desfiado) e refogue bem por 5 minutos. Adicione os tomates sem pele e sem semente cortados em cubos, o molho de tomate, as azeitonas verdes sem caroço picadas, o cheiro verde picado, sal a gosto, misture bem e deixe esfriar. Numa superfície lisa coloque 1 disco de massa de pastel, sobre este disco coloque 2 colheres (sopa) do recheio de carne moída (ou frango desfiado), cubra com outro disco de massa e una bem as bordas com um garfo, dando o formato de disco voador. Numa assadeira untada com óleo vá colocando os discos voadores e depois os pincele com os ovos batidos. Leve ao fornopreaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos. Retire do forno e decore com rodelas de azeitonas. Sirva a seguir.
Reprodução Mais Você

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