terça-feira, 27 de outubro de 2009

ola que coisa gostosa!!!!!!


Verdadeiro fusilli

INGREDIENTES
500g de Fusilli1 colher de sopa de manteiga1 colher de sopa de orégano1 colher de sopa de azeite½ colher de sopa de alho picado½ colher de sopa de manjericão300g de requeijão tipo catupiry200g de parmesão ralado6 tomates cozidos, picados sem peleSal a gosto
MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga e refogue o alho. Coloque o azeite e em seguida refogue os tomates. Deixe cozinhar por 20 minutos e acrescente o manjericão. Coloque o fuzilli e deixe por 2 minutos. Despeje a massa em uma travessa, cubra parcialmente com o catupiry, salpique o parmesão e leve ao forno alto em 10 minutos. Sirva quente.
Fábio Lellis do Lellis Trattoria - www.lellis.com.br

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