Mais uma sopa saborosa.

Cremosa de Queijo

Ingredientes:- 1 cebola média picada - 1/4 xícara de manteiga - 2 tabletes de caldo de galinha concentrado - 1/2 xícara de farinha de trigo - 1 litro de leite - 1/2 xícara de cebolinha verde picada - Sal e pimenta a gosto - 200 g de queijo fundido picado

Preparo:- Em um recipiente médio, colocar a cebola e a manteiga e os tabletes de caldo de galinha, levar ao microondas por 2 minutos potência 100%, tampado.- Juntar a farinha e misturar bem e acrescentar o restante dos ingredientes, exceto o queijo. - Levar ao forno por 10 minutos na potência 70%. Mexer eventualmente.- Acrescentar o queijo e voltar ao forno por 6 minutos na potência 50% para derreter o queijo.- Colocar cebolinha por cima para enfeitar.


Grau de Dificuldade: FácilTemperatura: QuenteTempo de Preparo: 10 min.Tempo no microondas: 18 min.Recipientes Utilizados: Refratário grande e fundo com tampaRendimento: Serve 4 pessoas