Meu blog é pra doces mas vou abrir um exceção por causa desse frio.

Canja de galinha

Ingredientes:- 1 frango ou galinha- cheiro verde- 1 cebola- 2 dentes de alho- sal à gosto- 1 talo de salsão ou aipo- ½ xícara de arroz

Preparo:1. Cozinhe em 2 litros de água o frango ou galinha inteiros, incluindo as patas, com o cheiro verde, a cebola partida em quatro, os dentes de alho inteiros,e o talo de salsão, até a carne soltar dos ossos;2. Coe o caldo, salgue e reserve;3. Desfie a carne, acrescente o caldo reservado e leve ao fogo até ferver;4. Acrescente o arroz e deixe ferver por mais 15 minutos ou até o arroz estar bem mole;5. Sirva bem quente.


Grau de Dificuldade: FácilTemperatura: Quente